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Formation Commis de cuisine du 11 avril au 29 juin 2022


Formation de commis de cuisine en Bretagne, Lorient
Préparation opérationnelle à l'emploi collective (POEC) Titre à finalité professionnelle commis de cuisine

Vous êtes demandeur·se d'emploi en Bretagne et cherchez un emploi dans la restauration ? Du 11 avril au 29 juin 2022, nous vous proposons d'intégrer une formation qualifiante de commis de cuisine.


à l'issue de cette formation, vous saurez :

  • appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,

  • préparer : - légumes - œufs - fonds et sauces - soupes et potages - viandes, volailles et poissons - entremets et pâtisseries.

  • préparer, cuire et dresser des hors-d'œuvre et des entrées chaudes,

  • préparer et cuire des plats au poste chaud

  • élaborer des pâtisseries et entremets de restaurant


Prochaines date d'information collective :

mercredi 6 avril de 9h00 à 12h00

Lieu : AGORA Services, Espace Courbet, 83 rue Amiral Courbet, 56100 Lorient.

Contact :

Karine GRIMAUD


Formation réalisée dans le cadre du Plan d'Investissement des Compétences avec le soutien financier de l'Etat, du Ministère du Travail, d'AKTO et de Pôle Emploi.

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