QUALIFIANT : Titre à finalité Professionnelle

Serveur en Restauration

RETOUR AU CATALOGUE

Choisir cette formation

Mise à jour :

23/04/24

en cours

Le taux de réussite correspond au pourcentage de stagiaires ayant trouvé un emploi ou poursuivi une formation.

PUBLIC

Demandeurs d'emploi

PRÉREQUIS

Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, écrire, compter. Validation du projet et/ou bonne représentation du métier.

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

Informations collectives - se munir d'un CV :

21 Mars 2024 de 10h00 à 12h00

27 Mars 2024 de 14h00 à 16h00

04 Avril 2024 de 14h00 à 16h00

Lieu : 83 rue Amiral Courbet à Lorient

DURÉE

399 heures

280h centre et 119h en entreprise

FINANCEMENT

Cette action est réalisée dans le cadre du Plan d’Investissement des Compétences avec le soutien de l’État, du Ministère du Travail, d’AKTO et de France Travail.

OBJECTIFS

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations clients
Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Réaliser les préparations culinaires de base froides
Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur
Effectuer un service en salle traditionnel
Gérer l’encaissement

MODALITÉS MOBILISÉES

Formation présentielle
Formation collective et individualisée
Plateau technique et restaurant pédagogique
Stages en entreprise

VALIDATION

Accompagnement personnalisé
Évaluations régulières des acquis en cours de formation
Évaluations des périodes de stage avec le tuteur en entreprise
Évaluation finale :
Pour le TFP, évaluation en centre par un expert professionnel habilité par CERTIDEV

Possible en ALTERNANCE en entrée et sortie permanente

Validation Totale ou par Bloc

Cette formation vise la certification Titre à finalité Professionnelle : Serveur en restauration - niveau 3

DÉBOUCHÉS, SUITES DE PARCOURS

Cette formation prépare une insertion directe en emploi.

Métiers : serveur·se / chef de rang / commis de salle

Code ROME : G1602 – personnel de cuisine

SITES D'ACCUEIL

Lorient

Organisme de formation & CFA

Mail

83 rue Amiral Courbet

ÉQUIPE

CALENDRIER

Du 05 Avril 2024 au 28 Juin 2024

DOCUMENTATION