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QUALIFIANT : Titre à finalité Professionnelle

Serveur en Restauration

Mise à jour :

05/03/24

95%

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Le taux de réussite correspond au pourcentage de stagiaires ayant trouvé un emploi ou poursuivi une formation.

PERFORMANCE : 100 % des stagiaires ont obtenu la certification toale ou partielle ! 

Public de la formation

PUBLIC

Demandeurs d'emploi

Prerequis de la formation

PRÉREQUIS

Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, écrire, compter. Validation du projet et/ou bonne représentation du métier.

Acces a la formation

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

Informations collectives - se munir d'un CV :

21 Mars 2024 de 10h00 à 12h00

27 Mars 2024 de 14h00 à 16h00

04 Avril 2024 de 14h00 à 16h00


Lieu : 83 rue Amiral Courbet à Lorient

Duree de la formation

DURÉE

399 heures

280h centre et 119h en entreprise

Prix de la formation

FINANCEMENT

Cette action est réalisée dans le cadre du Plan d’Investissement des Compétences avec le soutien de l’État, du Ministère du Travail, d’AKTO et de France Travail.

Objectifs de la formation

OBJECTIFS

  • Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation 

  • Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations clients 

  • Réceptionner et stocker des marchandises, des produits 

  • Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail 

  • Assurer la sécurité des personnes et des lieux 

  • Réaliser les préparations culinaires de base froides 

  • Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur 

  • Effectuer un service en salle traditionnel 

  • Gérer l’encaissement

Modalites de la formation

MODALITÉS MOBILISÉES

  • Formation présentielle 

  • Formation collective et individualisée 

  • Plateau technique et restaurant pédagogique 

  • Stages en entreprise

Validation de la formation

VALIDATION

  • Accompagnement personnalisé 

  • Évaluations régulières des acquis en cours de formation 

  • Évaluations des périodes de stage avec le tuteur en entreprise 

  • Évaluation finale : 

  • Pour le TFP, évaluation en centre par un expert professionnel habilité par CERTIDEV 

Possible en ALTERNANCE en entrée et sortie permanente

  • Validation Totale ou par Bloc

Cette formation vise la certification Titre à finalité Professionnelle : Serveur en restauration -  niveau 3

Débouchés de la formation

DÉBOUCHÉS, SUITES DE PARCOURS

Cette formation prépare une insertion directe en emploi. 

Métiers : serveur·se / chef de rang / commis de salle 

Code ROME : G1602 – personnel de cuisine

Accès à la fiche France Compétences
Lieu de la formation

SITES D'ACCUEIL

Lorient

Organisme de formation & CFA

83 rue Amiral Courbet

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ÉQUIPE

Calendrier de la formation

CALENDRIER


Du 05 Avril 2024 au 28 Juin 2024

Documentation

DOCUMENTATION

LIVRET D'ACCUEIL

AGORA Services

ACCUEIL DES STAGIAIRES EN SITUATION PARTICULIÈRE
Une situation de handicap, une contrainte sociale et / ou personnelle, une difficulté de compréhension de la langue française ?​

Nos équipes peuvent étudier avec vous cette situation pour favoriser votre entrée en formation. Contactez-nous.

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