APPRENTISSAGE - Titre à finalité Professionnelle

Serveur en restauration

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Mise à jour :

25/04/24

en cours

Le taux de réussite correspond au pourcentage de stagiaires ayant trouvé un emploi ou poursuivi une formation.

(mise à jour en cours : % des apprentis présents aux examens qui ont obtenu la certification)

PUBLIC

Public de 16 à 30 ans.

PRÉREQUIS

Validation du projet et/ou bonne représentation du métier

MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS

Sur rendez-vous

Entrées / sorties permanentes

DURÉE

12 mois

35 h par mois en centre CFA

FINANCEMENT

Niveau de rémunération défini en fonction de l’âge de l’apprenti·e.

Le coût global employeur est proposé à l’entreprise, en entretien de présentation du contrat d'apprentissage.

Le niveau de rémunération de l'alternant et le coût global pour l'employeur peuvent être calculés grâce à l'outil de simulation en ligne.

OBJECTIFS

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations clients
Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Réaliser les préparations culinaires de base froides
Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur
Effectuer un service en salle traditionnel
Gérer l’encaissement

MODALITÉS MOBILISÉES

Formation en apprentissage
Formation collective et individualisée
Plateau technique et restaurant pédagogique

VALIDATION

Accompagnement personnalisé
Évaluation régulière des acquis en cours de formation et en entreprise
Évaluation finale : en centre par un expert professionnel habilité par CERTIDEV
Validation totale ou par Bloc

Cette formation vise la certification Titre à finalité Professionnelle : Serveur en restauration - niveau 3

DÉBOUCHÉS, SUITES DE PARCOURS

Cette formation prépare une insertion directe en emploi.

Métiers : serveur·se / chef de rang commis de salle

Code ROME : G1803 – Service en restauration

SITES D'ACCUEIL

Lorient

Organisme de formation & CFA

Mail

83 rue Amiral Courbet

ÉQUIPE

CALENDRIER

Entrées et sorties permanentes : n'attendez plus pour nous rejoindre !

DOCUMENTATION

Mail

LIVRET D'ACCUEIL

AGORA Services

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ACCUEIL DES STAGIAIRES EN SITUATION PARTICULIÈRE
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