Apprentissage
Titre à finalité Professionnelle
Serveur en restauration
Cette formation vise la certification Titre à finalité Professionnelle : Serveur en restauration - niveau 3
DURÉE
Contrat de 12 mois. 35 h par mois en centre CFA.
LIEU DE LA FORMATION
CFA AGORA Services, 83 Rue Amiral Courbet, 56100 Lorient, France
Mise à jour :
EN COURS
07/2022
MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS
Nous contacter
FINANCEMENT
Niveau de rémunération défini en fonction de l’âge de l’apprenti(e) à la signature du contrat d'apprentissage.
Le coût global employeur est proposé à l’entreprise, en entretien de présentation du contrat d'apprentissage.
Le niveau de rémunération de l'apprenti(e) et le coût global pour l'employeur peuvent être calculés grâce à cet outil de simulation :
DÉBOUCHÉS & PASSERELLES
Cette formation prépare une insertion directe en emploi.
Métiers : serveur·se / chef de rang commis de salle
Code ROME : G1803 – Service en restauration
< détails sur France compétences
PUBLIC
Public de 16 à 30 ans.
PRÉREQUIS
Validation du projet et/ou bonne représentation du métier
OBJECTIFS
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations clients
Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Réaliser les préparations culinaires de base froides
Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur
Effectuer un service en salle traditionnel
Gérer l’encaissement
MODALITÉS MOBILISÉES
Formation en apprentissage
Formation collective et individualisée
Plateau technique et restaurant pédagogique
VALIDATION
Accompagnement personnalisé
Évaluation régulière des acquis en cours de formation et en entreprise
Évaluation finale :
Evaluation en centre par un expert professionnel habilité par CERTIDEV - validation totale ou par Bloc
ACCUEIL DES STAGIAIRES EN SITUATION PARTICULIÈRE
Une situation de handicap, une contrainte sociale et / ou personnelle, une difficulté de compréhension de la langue française ?
Nos équipes peuvent étudier avec vous cette situation pour favoriser votre entrée en formation. Contactez-nous.