Hygiène et sécurité alimentaire
Lieu de la formation :
LORIENT ou dans vos locaux
Nos dates :
À convenir en intra
9,5/10
Indice de satisfaction
Semestre 1, 2021
Pour une mission réussie
Pour qui ?
Tout public
À quelle condition ?
Aucun pré-requis
À quel prix ?
Prise en charge OPCO ou entreprise ou CPF
En situation de handicap ?
La formation et les sites sont accessibles aux stagiaires en situation de handicap. Les moyens de compensation sont à étudier avec notre référent handicap. Nous vous invitions à vous rapprocher directement du référent / site de formation qui encadre le dispositif envisagé.
Les objectifs
Identifier et maîtriser les risques de contaminations et de développement microbiens
Connaître et appliquer la méthode HACCP
Modalités pédagogiques
Formation sur 2 jours, 7 heures de formation par journée.
Modalités d'évaluation
La validation des acquis est co-réalisée avec le formateur et les pairs.