Crêpier - Validation bloc 8 (18) du CQP Crêpier

Lieu de la formation :

83 Rue Amiral Courbet, 56100 Lorient, France

Nos dates :

du 31 janvier au 18 février 2022

du 14 novembre au 02 décembre 2022

du 30 mai au 17 juin 2022

du 30 janvier au 17 février 2023

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98%

des stagiaires sont satisfaits par cette formation

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96%

des stagiaires ont obtenu le titre ou la certification formation

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Gens d'affaires dans un lobby

Pour une mission réussie

Pour qui ?

Tout public

À quelle condition ?

Aucun pré-requis

À quel prix ?

Eligible CPF
Autre prise en charge: nous consulter

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Débouchés et passerelles

Cette formation prépare une insertion directe en emploi Code ROME : G1602 – personnel de cuisine

En savoir plus

En situation de handicap ?

La formation et les sites sont accessibles aux stagiaires en situation de handicap. Les moyens de compensation sont à étudier avec notre référent handicap. Nous vous invitions à vous rapprocher directement du référent / site de formation qui encadre le dispositif envisagé. 

Les objectifs

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Cette formation vise la validation du bloc 1 du Titre Crêpier

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux aliments et aux personnes conformes à la règlementation

Préparer et organiser son poste de travail - Planifier les étapes de la réalisation

Confectionner des pâtes

Tourner des crêpes et galettes sur 2 biligs

Remettre en état son poste de travail

Modalités pédagogiques

Formation présentielle
Formation collective et individualisée
Plateau technique et restaurant pédagogique
Stage en entreprise (35h) pour validation du bloc de compétences

Modalités d'évaluation

Accompagnement personnalisé
Évaluation régulière des acquis en cours de formation

Évaluation finale :
Pour le BLOC, validation en contrôle continu (CCF) - Jury